KENAPA COKLATKU?

Coklatku merupakan bisnis yang diawali dengan hobby. Pengelolanya merupakan profesional yang sering dihadapkan dalam pengaturan event-event besar seperti launching produk, pernikahan, pesta, pertemuan, dsb, Pengaturan ini melibatkan pendekorasian dan pelayanan tamu yang jumlahnya tidaklah kecil. Seringkali dalam kegiatannya dibutuhkan satu layanan spesial. Diantara layanan spesial yang sering diminati adalah layanan Chocolate fountain.

Berbekal pengalaman tersebut, di tahun 2007, terbersitlah gagasan menawarkan layanan chocolate fountain kepada publik (juga ditulis sebagai coklat fountain atau cokelat fountain). Maka kemudian jadilah COKLATKU sebagai bisnis yang berlandaskan hobby ini mulai dikenal dari mulut ke mulut. Sejak 2008, layanan chocolate fountain Coklatku dipromosikan juga melalui website dan internet (www.coklatku.com, www.indocoklat.wordpress.com, www.coklatku.wordpress.com, www.indocoklat.blogspot.com, dsb). Sejak itulah pelayanan Coklatku dikenal semakin meluas, hingga menjadi pilihan terpopuler dalam penyediaan jasa coklat fountain di Jakarta dan sekitarnya. Mulai dari pesta kecil sederhana, sampai penyelenggaraan acara besar di Mall mewah dan Hotel berbintang, ikut menikmati pelayanan coklat fountain dari coklatku.

KENAPA MEMBELI MESIN CHOCOLATE FOUNTAIN?
Berdasarkan pengalaman, jasa pelayanan coklat fountain yang terutama adalah memberikan kepuasan kepada tamu / hadirin. Karena kepuasan tamu adalah hal yang utama dan satu-satunya, maka pelayanan sewa coklat fountain menjadi pilihan. Bayangkan, bila tuan rumah harus membeli mesin chocolate fountain, membeli coklat, memilih dipping buah atau lainnya, membersihkan buah dan menatanya, menyesuaikan dekorasi dan warna dengan tema yang dipilih, dan sebagainya, tentu menjadi kendala bagi yang tidak terbiasa.

Coklatku yang berpengalaman dalam coklat fountain, sudah melakukan ratusan pelayanan chocolate fountain di Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, bahkan sampai ke Bandung, hal ini tentulah cukup untuk menempatkan Coklatku sebagai penyedia jasa chocolate fountain yang teruji dan mumpuni. Mulai dari coklat fountain dikegiatan arisan, pesta keluarga, khitanan, gathering, buka bersama, pernikahan, peresmian, bahkan pameran yang dibuka pejabat tinggi pun dilayani oleh coklat fountain Coklatku. Pelayanan chocolate fountain dari coklatku terus mengalami peningkatan kualitas. Kemampuan pelayanan, dukungan belasan mesin coklat fountain, fleksibilitas dekor chocolate fountain (aneka tema dan warna), mitra pemasok coklat buah dan dipping dari perusahaan yang berkualitas (brand terkenal), kru yang handal, pengetahuan alat coklat fountain dan coklat bertahun-tahun, range harga paket yang luas dan murah, semuanya itu mengantarkan Coklatku sebagai penyedia jasa sewa chocolate fountain yang sangat sering dipilih. Bukan saja oleh pemilik pesta, tetapi juga wedding Organizer, EO, katering, hotel bintang, sering meminta jasa chocolate fountain dari Coklatku.

APA SAJA JENIS MESIN COKLAT FOUNTAIN ?
Ada dua jenis chocolate fountain yang dikenal yaitu, commercial chocolate fountain dan home chocolate fountain. Mesin Coklat fountain Commercial biasanya besar dan tingginya antara 50 - 120cm (20-50 inci), sedangkan mesin coklat fountain rumahan biasanya dikenal sebagai coklat fountain standar, tingginya di bawah 50 cm (19 inci ke bawah). Mesin Chocolate fountain commercial dibuat dengan bahan stanless steel food grade, sedangkan coklat fountain standar komponennya bisa juga dibuat dari plastik. Karena besar, commercial chocolate fountain sangat boros penggunaan coklatnya. Satu mesin memerlukan 4 kg atau lebih coklat. Sedangkan mesin coklat fountain standar biasanya membutuhkan sekitar 1 kg coklat saja untuk dialirkan. Bahkan ada mesin coklat fountain berukuran mini yang hanya membutuhkan 0,4 kg coklat untuk bisa mengalir.

DARI MANA ASAL COKLAT FOUNTAIN ?
Wikipedia menyebutkan bahwa, pada awalnya mesin coklat fountain diproduksi oleh sebuah perusahaan Canada dan kemudian dikembangkan oleh beberpa produsen coklat fountain lainnya. Sekarang ini, mesin chocolate fountain dibuat oleh banyak negara, termasuk dari china yang dikenal sanggup menawarkan mesin chocolate fountain dengan harga relatif murah. Akan tetapi, bila kurang berpengalaman dalam membeli mesin coklat fountain, seringkali dijumpai mesin chocolate fountain yang cepat panas, mesin terbakar, macet, dan ada kebocoran coklat pada mesin coklat fountain yang menyebabkan putaran melambat. Karena itu, tidak sembarang mesin chocolate fountain memiliki ketahanan dan kekuatan yang proporsional.

APA JENIS COKLAT UNTUK COKLAT FOUNTAIN ?
Coklat yang baik untuk chocolate fountain adalah jenis couverture. Jenis ini mengandung lebih dari 50% lemak coklat asli. Indonesia merupakan negeri penghasil coklat dunia. Sekitar sepertiga coklat yang beredar di dunia berasal dari Indonesia. Jadi, coklat Indonesia (bila kita tahu memilihnya) juga diakui kualitasnya. Kualitas coklat untuk chocolate fountain, sangat ditentukan oleh kadar lemak coklatnya. Dalam hal ini, Coklatku menggunakan coklat Indonesia bermutu, selain juga tetap menyediakan coklat impor sebagai bahan coklat fountain nya. Kemasan coklat untuk coklat fountain biasanya berbentuk bar (batang padat) atau chips (butir bulat) dengan kemasan 1 atau 5 kg. Jenis coklat yang bisa digunakan untuk chocolate fountain biasanya adalah dark chocolate (coklat murni yang diberi gula), Milk chocolate (coklat bercampur susu dan manis), white or coloured chocolate (coklat putih dari lemak coklat yang bisa juga ditambahkan pewarna khusus makanan)

Ya, daripada bingung menyajikan chocolate fountain, hubungi saja coklatku di 0816 1965 905 dan 0915 145 777 47 atau email ke kontak@coklatku.com
Kami siap melayani acara anda (dari acara sederhana sampai acara mewah) dengan komitmen tinggi.

Tags:
Chocolate fountain sewa Chocolate fountain murah chocolate fountain berpengalaman chocolate fountain lengkap coklat fountain Jakarta coklat fountain rental coklat fountain mesin coklat fountain alat coklat fountain jasa coklat fountain service.

MAU TAU TENTANG COKLAT?

BERIKUT INI BERAGAM HAL MENARIK SEPUTAR COKLAT

COKLAT

Terus terang, kebiasaan makan (dan minum) coklat kita dapatkan dari Bangsa Belanda. Orang Belanda termasuk salah satu bangsa di Eropa, yang lumayan rajin mengolah coklat sebagai aneka kudapan dan minuman. Merekalah yang mewariskan kesukaan kita akan makanan dan minuman beraroma khas dan bercitarasa tinggi ini.

Patut pula dicatat bahwa orang Indonesia menyebut warna yang serupa dengan warna hasil olahan biji kakao ini dengan sebutan, warna coklat. Padahal, orang Belanda dan orang Eropa lainnya, menyebut warna itu dengan sebutan lain (bruin-Belanda; brown-Inggris)

Banyak hal menarik yang dapat kita telusuri mengenai coklat. Makanan - yang sekaligus juga minuman - satu ini memang memiliki sejarah panjang dalam peradaban manusia. Jejak atau sejarah coklat bisa kita telusuri, bahkan sampai jaman prasejarah.

alex@coklatku.com

DARI MANA ASALNYA COKLAT?

Nama coklat diambil dari sebutan dalam bahasa Aztec, xocoatl atau hocoatl, (Aztec adalah suku di Amerika Tengah) yang berarti minuman pahit. Minuman yang berasal dari Amerika Tengah ini sejak sekitar 450SM, dikonsumsi oleh suku Maya. Setelah keruntuhan Maya, minuman yang terkenal dengan efek segar yang ditimbulkannya ini kemudian tetap diminati oleh bangsa Toltec dan Aztec yang menghuni Amerika Tengah.

Lewat perdagangan, minuman yang berasal dari biji pohon kakawa alahkannya terbawa sampai Meksiko. Oleh orang Meksiko, minuman ini disebut dengan Chocolat (dari sinilah berkembang sebutan colata, picolata, soklat, coklat, dsb.) Begitu berharganya tanaman dan minuman ini, sehingga pada masa itu biji coklat (cocoa) sering digunakan sebagai mata uang. Begitulah, sejarah Coklat adalah sejarah Amerika Latin.

Masuknya Bangsa Eropa (terutama Spanyol) ke Benua baru Amerika pada abad pertengahan, juga membuat minuman Chocolat dikenal sampai ke Eropa, terutama di kalangan elit, karena saat itu harganya lumayan mahal.

Orang Eropa mulai bereksperimen dengan minuman ini. Banyak Rumah Coklat dibuka sekitar akhir abad 17. Penambahan susu dan perasa lainnya digunakan oleh orang Eropa sesuai dengan selera mereka sendiri, sebagai pengganti rempah suku Aztec. Hanya rasa vanilla yang dulunya digunakan suku Aztec yang sampai sekarang tetap populer mendampingi coklat.

Orang Belanda, Swiss, Inggris, dan Jerman, termasuk yang suka mencari dan mengolah resep khusus untuk coklat. Dari merekalah tumbuhan dengan nama Latin Theobroma Cacao (yang berarti minuman para dewa), berubah dari sekedar minuman menjadi aneka makanan dan kudapan.

Walaupun Industri coklat Eropa sekarang ini dipercaya sebagai penghasil coklat bercitarasa tinggi, bahan baku coklat terbaik yang beredar di pasaran berasal dari Ghana, Brasil, dan negri kita Indonesia. Boleh percaya, kalau beberapa produsen coklat terkenal di Eropa, menggunakan coklat Indonesia sebagai bahan baku coklat terbaik mereka.

Jadi, silakan beli coklat Eropa, dan nikmati bahan baku asli Indonesia… (-_-)

alex@coklatku.com (dari berbagai sumber)

KENAPA COKLAT DISUKA?

Rasa coklat yang sangat disuka itu, ternyata masih sulit didefinisikan. Joel Glenn Brenner dalam buku Emperors of Chocolate memaparkan bahwa rasa coklat terbentuk dari campuran 1.200 macam zat, tanpa dominasi rasa tertentu. Bahkan, sebagian dari zat pembentuk rasa itu, bila dikonsumsi sendirian rasanya sangat tidak enak. Makanya sampai saat ini sulit sekali membuat rasa coklat tiruan.

Coklat olahan berisi kokoa padat dan lemak coklat. Semakin banyak kokoa padat, semakin �berisi� coklat tersebut

Coklat kualitas premium, mengandung sekitar 50 - 70% coklat padat. Karena mengandung lebih sedikit gula dan mungkin juga sedikit minyak nabati, coklat jenis ini berisi lebih sedikit kalori dibanding produk coklat pada umumnya. Makanya para pencinta coklat sering kesal gara-gara coklat disalahkan untuk masalah yang bolehjadi dipicu oleh konsumsi gula (dalam campuran coklat) yang berlebihan.

Coklat mengandung ikatan alkaloid seperti zat teobromin, anandamida, dan fenetilamina. Zat-zat inilah yang yang memiliki efek fisiologis untuk tubuh. Ilmuwan meyakini, zat-zat tersebut memicu keluarnya serotinin di otek, yang memberikan sensasi nikmat

Coklat hitam (dark chocolate), juga dipercaya mengandung antioksidan dalam jumlah cukup banyak, sehingga dapat menunjang kesehatan.

Efek nikmat, kesegaran yang dibawa, dan rasa yang spesifik inilah, yang membuat coklat selalu disuka oleh siapa saja.

Akan tetapi, beberapa jenis hewan seperti anjing, anak kucing, kuda, tikus kecil, bisa keracunan bila mengkonsumsi coklat. Hal ini disebabkan karena tubuh mereka tidak bisa mencerna kandungan kimia dalam coklat secara baik. Hati-hatilah dalam memberikan sisa kudapan coklat pada hewan peliharaan.

alex@coklatku.com (dari berbagai sumber)

INFO COKLAT

Coklat dan Gigi Berlubang

Penjahat No.1 pada kerusakan gigi adalah kebiasaan malas membersihkan gigi. Asam bisa mengikis lapisan email pelindung gigi. Kikisan yang terus-meneruslah yang menimbulkan kerusakan pada gigi.

Asam biasanya timbul dari sisa makanan. Sejujurnya, sisa karbohidrat (seperti nasi dan gula) itulah yang paling sering dijumpai di mulut kita.

Jadi makanlah coklat, dan jagalah kebersihan gigi Anda!

Coklat dan Obesitas (Kegemukan)

Sebenarnya kegemukan disebabkan oleh tidak berimbangnya asupan dan keluaran. Pengaturan pola makan dan makanan, serta olah badan, tentu saja menjadi kunci utama mengatasi dan mencegah kegemukan

Salah satu nasehat dari Persatuan Pangan Amerika adalah : …coklat boleh dimakan secukupnya.

Coklat dan Jerawat

Coklat sering dituduh sebagai penyebab timbulnya jerawat. Anggapan ini tidalk punya dasar apapun. Perubahan hormon dan metabolisma tubuh yang kurang menyerap zinc-lah yang mencetus timbulnya jerawat.

Jerawat sering timbul jika seseorang memasuki usia remaja. Pertambahan hormon menyebabkan kelenjar mengeluarkan lemak yang mengalir ke permukaan kulit. Apabila aliran terseebut tersendat/tidak lancar, lemak ini akan menimbun bersama dengan debu/kotoran dari luar, dan terbentuklah jerawat.

Coklat dan Penyakit Jantung

Pembunuh No.1 di Indonesia adalah penyakit Jantung. Banyak orang yang masih berpikir ada hubungan antara makan coklat dengan sakit jantung. Pikiran ini keliru.

Penyakit pada jantung terutama disebabkan oleh faktor genetik dan pola hidup kurang sehat. Kebiasaan merokok, banyak kopi, malas berolah raga, lemak tak jenuh, menu yang tidak berimbang adalah biang keladi pncetus penyakit pada jantung.

Konsumsi coklat dalam menjalankan diet seimbang, jelas tidak mempengaruhi kesehatan jantung anda.

Coklat dan Rasa Segar

Coklat terbukti membawa reaksi kimiawi di otak kita, dan diketahui dapat memberikan pengaruh baik pada seseorang. Aroma, rasa dan kelezatan coklat memberi kenikmatan yang sukar untuk dilukiskan. Nikmat yang dirasakan saat makan coklat, disebabkan oleh produksi kelenjar tertentu (sering disebut zat serotinin) dalam tubuh kita yang diketahui dapat mengurangi rasa sakit, meningkatkan mood, menimbulkan perasaan segar dan senang/nikmat. Jumlah kelenjar yang dihasilkan oleh tubuh secara alami tidak cukup untuk meringankan rasa sakit ataupun meningkatkan mood seseorang. Jadi besar kemungkinan, gabungan antara rasa, kandungan khasiat dan ramuan psiko-aktif coklatlah yang menjadi pendorongnya. Glenn Cardwell merumuskan: �Makan coklat adalah nikmat hidup yang sebenarnya�. Tidak dapat dipungkiri bahwa kesehatan merupakan hal yang utama bagi setiap orang. Jika dimakan secukupnya, walaupun setiap hari, coklat tidak membahayakan. Jadi janganlah bimbang untuk menikmati coklat, karena coklat adalah anugerah kehidupan yang paling enak. Tapi selalulah berolahraga dan menjaga pola makan dan pola hidup anda!

alex@coklatku.com (dari berbagai sumber)

Coklat: Bagaimana tumbuhnya?

Tanaman coklat tumbuh subur pada tanah dengan drainase yang baik, gembur, dan memilikilapisan efektif cukup dalam, yaitu 150 cm.  Tingkat keasaman tanah yang cocok untuk tanaman coklat adalah Ph 5 - 7.

Ketinggian ideal untuk tanaman coklat adalah pada ketinggian 0 s/d 600 m dari permukaan laut, dengan curah hujan antara 1.500 - 2.000 mm per tahun, bersuhu antara 18 - 32 derajat Celsius, Bulan kering kurang dari 3 bulan.

alex@coklatku.com (dari berbagai sumber)